Lönnsirap görs på saven från det kanadensiska lönnträdet. En 100% naturlig, glutenfri och vegansk produkt, utan kemiska tillsatser, konserveringsmedel eller färgämnen.
Lönnsirapsproduktion är en naturnära verksamhet. Här förbereder VD’n för BRIX, Mario Plouffe, tappningen av saven från en av sina sockerlönnar. Tappningsperioden, som är så kort som 20 dagar (cirka), startar när temperaturförhållandena under våren är de rätta, d v s frost på nätterna och värme på dagarna. Då börjar det röra sig inuti lönnträden och saven rinner av sig själv, via plastslangarna som fästs på träden, till ett uppsamlingshus, s.k. sugar schack. Där den färdiga lönnsirapsprodukten sedan erhålls genom att lönnsaven upphettas till exakt 103,5 ° C.
Bilden hämtad från Instagram #brixalerable
Det unika med BRIX är att lönnsirapen är förpackad på ett sätt som gör den lätt tillgänglig under fysisk aktivitet, i samband med idrottsutövande eller utomhusaktiviteter. Produkten är dessutom anpassad till just den här typen av verksamhet, genom tillsats av salt. Innan försäljning smaksätts den slutligen med olika naturliga fruktjuicekoncentrat.
Bilden hämtad från Instagram #brixalerable
Läs mer här om produktutbudet